Saviez-vous qu’à l’origine, la pâte brisée ne se mangeait pas? On l’utilisait en effet pour protéger les légumes et la viande qui cuisaient dans les cheminées (elle s’appelait d’ailleurs « pâte à ...

Bruno Cormerais, c’est le boulanger français qui nous régale en ce moment ! Chaque soir sur M6, il sillonne la France entière avec Norbert Tarayre pour rencontrer des artisans boulangers et goûter à ...

On continue sur notre lancée et on vous partage une nouvelle recette de Philippe Etchebest très facile à réaliser. Il nous propose aujourd’hui de réaliser une pâte à choux qui nous servira de base ...

L'ancien Top Chef et cuisinier doublement étoilé Jean-François Piège propose une recette de pâtes à l'artichaut. Tellement appréciées dans son restaurant parisien, elles squattent la carte depuis des ...

Pour comparer ces bonnes pâtes à crêpes sur une base équitable, nous avons suivi les recettes à la lettre et appliqué un protocole strict. Chaque crêpe a été préparée avec les mêmes ingrédients de ...

La Chandeleur arrive à grand pas ! Comme le veut la tradition, il est donc temps de sortir sa crêpière et ses délicieuses confitures. Entre amis ou en famille, qui ne rêve pas d’un goûter régressif?

Soirée pizza improvisée et plus de levure sous la main ? Une pâte prête en 5 minutes, sans repos, transforme votre four en ...

Le latte à la pâte à biscuit est un classique de La Bine, l’adresse brunch par excellence dans le Vieux-Mascouche. C’est sa copropriétaire Sabrina Coulombe, grande adepte de pâte à biscuit, qui a eu l ...