Le canard est une viande tendre et moelleuse, qui nécessite une cuisson lente pour être optimale. Choisissez des cuisses de ...

Vous êtes devant votre planche à découper, le couteau à la main, prêt à émincer un oignon pour votre dîner. Par réflexe, vous retirez la peau brune et cassante pour la jeter directement à la poubelle ...

La déshydratation des aliments est l'un des plus anciens procédés de conservation des aliments frais. En éliminant l'eau contenue dans les fruits, les légumes et la viande, l'homme a appris à ...

Du 6 au 22 février 2026, il sera possible de voir en intégralité les Jeux olympique d'hiver grâce aux diffusions de France TV et Eurosport. Demandez le programme ! Pas de chance pour les élèves ou ...

Les collines et falaises rocheuses bordent la côte de l’Esterel, sur la Côte d’Azur. Ces paysages spectaculaires ont été façonnés par d’anciennes éruptions volcaniques. Le littoral révèle une histoire ...

Diffusé le lundi 2 février 2026 à 10:36 Publié le lundi 2 février 2026 à 10:36 Pascal de "semences des montagnes" à Domancy, produit lui-même ses semences d'ail, d'oignon et d'échalottes. C'est en ...

Isabelle explique l’importance de prendre le temps de bien faire caraméliser les oignons. Il ne faut pas hésiter à rajouter un peu d’eau à la fin pour éviter de les brûler. On procède de la même façon ...

Les territoires lanaudois regorgent de biens patrimoniaux qui n’ont rien à envier aux grands centres du Québec. Avec ses sites naturels, ses bâtiments emblématiques ou encore ses objets artisanaux et ...

Diffusé le mardi 27 janvier 2026 à 5:49 Publié le mardi 27 janvier 2026 à 5:49 Bien ranger son frigo est essentiel pour la conservation des aliments et la sécurité alimentaire. Maureen Diament, ...

Vous rêvez de voir un rouge-gorge s’installer durablement chez vous ? Offrez-lui un jardin à son goût ! Arbustes à baies, perchoirs bien placés, nourriture adaptée, nichoirs discrets… Découvrez les ...

Voter aux élections municipales suppose d’être inscrit sur les listes électorales, mais les modalités varient selon les situations. Inscription automatique, déménagement, dates limites… Voici comment ...

La notification est tombée sur les smartphones des abonnés : ce lundi 26 janvier 2026 est classé rouge Tempo par RTE. Si cette couleur est habituelle au cœur de l'hiver, la situation actuelle est ...